کلونجر(استخراج اسانس)

دستگاه Clevenger ابزاری است که برای استخراج اسانس با استفاده از بخار استفاده می شود.

یونی گلس

یونی گلاس

در این روش از دما برای جدا کردن روغن معطر از یک منبع آلی استفاده می شود.

ترکیبات آلی با استفاده از بخار جدا می شوند ، به طوری که باعث از بین رفتن اسانس نمی شود. روغنهای اساسی همان چیزی است که برای عطر ، غذا ، داروها یا دستگاه های بخور استفاده می شود. دستگاه Clevenger فرآیند تقطیر را با جوشاندن ، چگالش و تزریق برای جدا کردن روغن انجام می دهد. این همچنین روش استاندارد رسمی برای استخراج روغنهای اساسی برای کنترل کیفیت است. در این روش استاندارد ، روش تقطیر از محصولات گیاهی تعریف شده است ، با توجه به روش مرجع نشان داده شده در استاندارد با تقطیر بخار ، جمع آوری محصول تقطیر در زایلن انجام می شود.

دستگاه Clevenger در اندازه های مختلفی متناسب با اندازه مواد آلی در حال تقطیر ارائه می شود. Clevenger مانند دیگ دو جداره شیشه ای با چندین سوپاپ برای افزایش دما یا آزاد شدن بخار برای پایین آمدن دما است. این روش اصلی استخراج عطر و طعم بوده است. تجهیزات دستگاه Clevenger بسته به اندازه ابزار مورد نیاز و از نظر هزینه متفاوت هستند.

تقطیر با بخار یک فرآیند جداسازی است که شامل تقطیر آب همراه با سایر اجزای فرار و غیر فرار است. بخار آب جوش بخار مواد فرار را به یک کندانسور منتقل می کند ، جایی که هر دو خنک شده و به حالت مایع یا جامد برمی گردند. در حالی که باقی مانده های غیر فرار در ظرف در حال جوش باقی می مانند.

اساس کار دستگاه کلونجر

هر ماده ای حتی در زیر نقطه جوش خود مقداری فشار بخار دارد ، بنابراین در تئوری می توان با جمع آوری و متراکم شدن بخارات آن را در هر دمایی تقطیر کرد. با این حال ، تقطیر معمولی زیر نقطه جوش عملی نیست زیرا یک لایه هوای غنی از بخار بر روی مایع تشکیل می شود و به محض رسیدن فشار جزئی بخار در آن لایه به فشار بخار ، تبخیر متوقف می شود. بخار پس از آن فقط با نفوذ به کندانسور جریان می یابد ، که یک فرآیند بسیار کند است.

ماده مورد نظر نیازی به مخلوط شدن آب یا محلول در آن ندارد. کافی است که فشار بخار قابل توجهی در دمای بخار داشته باشد.

اگر آب با مواد مورد علاقه ، آزئوتروپ تشکیل دهد ، ممکن است نقطه جوش مخلوط کمتر از نقطه جوش آب باشد. به عنوان مثال ، بروموبنزن در دمای ۱۵۶ درجه سانتی گراد (در فشار اتمسفر طبیعی) می جوشد ، اما مخلوط با آب در دمای ۹۵ درجه سانتی گراد می جوشد. با این حال ، تشکیل یک آزئوتروپ برای کار با تقطیر بخار لازم نیست.

کاربرد های دستگاه کلونجر

از تقطیر بخار اغلب در جداسازی روغنهای اساسی برای استفاده در عطرها استفاده می شود. در این روش بخار از مواد گیاهی حاوی روغنهای مورد نظر عبور داده می شود. روغن اکالیپتوس ، روغن کافور و روغن نارنج با استفاده از این روش در مقیاس صنعتی بدست می آیند.

از تقطیر بخار بعضاً به عنوان یکی از بسیاری از روشهای جداسازی مواد در آزمایشگاههای شیمیایی استفاده می شود. تقطیر با بخار همچنین وسیله مهمی برای جداسازی اسیدهای چرب از مخلوط ها و تصفیه فرآورده های خام مانند روغن های بلند برای استخراج و تفکیک اسیدهای چرب و سایر ترکیبات آلی با ارزش تجاری است.